Chez M, on ne transige pas avec la qualité que l’on sert à nos clients. En cuisine, c’est prime aux produits frais pour des plats faits maisons, travaillés avec soin et passion. Fruits et légumes, viandes et poissons, nous nous approvisionnons auprès de...
Le jour de la Saint-Valentin est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux. Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d’amour ainsi que des roses rouges qui sont l’emblème de la passion. A cette occasion, nous...
Notre chef vous faire découvrir sa recette de Gambas d’Asie, velouté de petits pois fève de tonka et chips de légumes. Une spécialité à déguster dans votre Restaurant chez M. Recette de Gambas d’Asie, velouté de petits pois fève de tonka et chips de...
Hicham est le plongeur de la cuisine, il a rejoint l’équipe il y a trois années de cela. Âgé de 28 ans, Hicham fait preuve d’un dynamisme et d’un professionnalisme à toutes épreuves qui dépassent les tâches de nettoyage de la vaisselle et des...
Mathias Rothenflug est le quatrième cuisinier de l’équipe de Chez M, aux côtés de Richard Casillo, de Goeffrey Thielen et de Catherine Guillaume. Mais Mathias est également le Français de la bande, permettant à la carte du restaurant de jouer l’accord...
