Nouveau menu !Réservation en ligne ou 04 240 07 00

Restaurant Chez M à Herstal

Réserver votre table

A partir du 2 mai 2026

ENTRÉES AU CHOIX

Incontournable croustillant de scampi au citron vert et à la coriandre (sucré/salé)

Tartare de bœuf charolais coupé au couteau, guacamole, pickles d’oignons rouges, crème de ricotta, couscous de chou-fleur

Burratta des Pouilles, pinsa, tapenade de tomates séchées, pesto au basilic, chips de speck

Vitello tonato « fines tranches de veau cuites à basse température », mayonnaise légère au thon, câpres et crumble d’herbes

PLATS AU CHOIX

Pavé de thon rouge, boulgour aux épices et courgettes, beurre blanc parfumé à la vanille

Magret de canard, gaufre de pomme de terre, tomate en croûte de mie de pain, réduction barbecue coréenne 24,90€

Pavé de bœuf Black Angus Irlandais +/- 250 gr, frites, salade et sauce au choix +5€

Ravioles farce fine à la burratta, concassé de tomates parfumé aux herbes et au citron vert – Supplément Burrata des Pouilles 4,00€

Vous pouvez également choisir vos plats à la carte et composer votre repas selon vos envies !

Au delà de 8 couverts et ce dans un soucis de confort et de qualité, nous vous demanderons de limiter votre commande à 4 choix.
Merci pour votre compréhension.

Afin d’éviter tous désagréments, merci de nous faire savoir, au moment de votre commande, toutes allergies de la liste suivante auxquelles vous êtes sensible : céréales contenant du gluten, graines de sésame, fruits a coques, arachides, lupin, celeri, oeuts, soja, poissons, crustacés, moutarde, mollusques, lait (y comprisle lactose), anhydride sulfureux et sulfites.

Certains plats peuvent changer de composition par rapport au marché.

SUGGESTIONS DE LA SEMAINE

Du 26 au 30 mai

A LA CARTE

ENTRÉES

Carpaccio de poulpes, segments d’orange sanguine, fenouil, chapelure torréfiée: 16,90€

Baby homard tiédi, salade de haricots et tomates, vinaigrette au citron confit, 1/2 homard: 19,50 €, entier: 32,00€

PLATS

Pluma de cochon ibérique, rösti de pommes de terre, grappe de tomates cerises, réduction parfumée au gingembre: 24,90€

Ravioles farce fine scamorza – aubergines, crème de gorgonzola, poire conférence et roquette: 21,00€

Consulter la Carte

Du 26 au 29 mai

FORMULE LUNCH

Pour 27 €, savourez notre formule complète.

ENTRÉES

Tartare de saumon gravelax, asperges, guacamole et tuile de pain.

PLATS

Côtes d’agneau, pomme de terre gratinée au cottage cheese, artichaut, jus au thym.

Café

Votre restaurant

Bienvenue Chez M un restaurant au cadre exceptionnel. Un lieu où tous les clients passeront un agréable moment dans une ambiance cosy et trendy. 100 places assises, un étage modulaire, une très belle terrasse de pierre bleue qui permet d’accueillir 50 personnes supplémentaires, un vaste parking, un bar ouvert sans interruption Chez M a tout pour vous séduire. Chez M vous propose une cuisine raffinée à tendance française ou repas simple et rapide dans la plus pure tradition Brasserie. Un endroit chic qui vit, qui bouge… Chez M c’est aussi l’annexe Meeting Room: la rencontre entre professionnalisme et modernité.