04 240 07 00 - Rue Arnold Delsupexhe 2/A, 4040 Herstal

Restaurant Chez M à Herstal

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MENUS

MENU ENTREE: 30,90 €

Entrée + Entrée

(Entrée au choix)

LE MENU « M »: 31,90 €

Entrée au choix + Plat

(Boulets, tartare ou salade)

MENU DE SAISON: 34,90 €

Entrée + Plat

(Au choix dans la carte)

Au delà de 8 couverts et ce dans un soucis de confort et de qualité, nous vous demanderons de limiter votre commande à 4 choix.
Merci pour votre compréhension.
Afin d’éviter tous désagréments, merci de nous faire savoir, au moment de votre commande, toutes allergies de la liste suivante auxquelles vous êtes sensible : céréales contenant du gluten, graines de sésame, fruits à coques, arachides, lupin, céleri, oeufs, soja, poissons, crustacés, moutarde, mollusques, lait (y compris le lactose), anhydride sulfureux et sulfites.
Certains plats peuvent changer de composition par rapport au marché.
Vendredi et samedi soir, uniquement les formules : entrée + entrée à 30,90 €, le menu « M » à 31,90€ ou le menu de saison à 34,90 €

SUGGESTIONS

Du 11 au 16 décembre

ENTRÉES

– Filet de plie rôti à la plancha, tombée de chicons, caramel de carottes et coulis d’herbes: 16,90€
– Terrine façon pressé «volaille, foie gras et truffe», condiment de cerises noires et gingembre, tranche de pain rôtie: 17,10€

PLATS

– Faux-filet de bœuf persillé «Holstein» +/- 300 gr, frites, salade et sauce au choix: 28€/+8€
– Blanquette de veau préparée à l’ancienne et truffée, jeunes carottes, champignons bruns de Paris, petits oignons grelots et riz basmati: 22,90€

HORS FORMULES

– Entrée: Foie gras de canard au jambon de Bayonne de la maison Ospital, confit d’oignons au muscat, pain brioché: 19,80€
– Entrée: Cœur de ris de veau rôti, ravioles farce fine au foie gras, bouillon crémé et parfumé aux morilles: 21,90€
– Plat: Filet pur de bœuf «Irlandais Black Angus» +/- 250 gr, frites, salade et sauce au choix: 32€
– Plat: Dos de cabillaud rôti sur peau, écrasé de grenailles, beurre blanc au tamarin, pousses de moutarde: 24,90€

Votre restaurant

Bienvenue Chez M un restaurant au cadre exceptionnel. Un lieu où tous les clients passeront un agréable moment dans une ambiance cosy et trendy. 100 places assises, un étage modulaire, une très belle terrasse de pierre bleue qui permet d’accueillir 50 personnes supplémentaires, un vaste parking, un bar ouvert sans interruption Chez M a tout pour vous séduire. Chez M vous propose une cuisine raffinée à tendance française ou repas simple et rapide dans la plus pure tradition Brasserie. Un endroit chic qui vit, qui bouge… Chez M c’est aussi l’annexe Meeting Room: la rencontre entre professionnalisme et modernité.

Nous vous offrons

Menus du jour frais

Ingredients frais

Repas savoureux

Chefs créatifs

Cuisine Authentique

Bar de 11h à 23h

Heures d’ouverture

Du lundi au vendredi
de 12h à 14h30
de 18h30 à 21h30

Samedi
de 18h30 à 21h30

Le Bar est ouvert sans interruption
de 11h à 23h

Dimanche
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