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Restaurant Chez M à Herstal

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ENTRÉES AU CHOIX

Incontournable croustillant de scampi au citron vert et à la coriandre (sucré/salé)

Croquettes à la chair de cuisses de grenouilles, aïoli légère, huile aux herbes

Chiffonnade de veau mi cuit, servie froid, artichauts à l’huile d’olive et mayonnaise truffée.

Ravioles façon cacio e pepe, crème de cèpes, chapelure croquante aux herbes

PLATS AU CHOIX

Poisson du moment rôti, nouilles sautées aux légumes, sauce au curry rouge et lait de coco

Pavé de bœuf Black Angus Irlandais +/- 250 gr, frites, salade et sauce au choix +5,00

Suprême de pintadeau, fricassée de fregola, chorizo et petits pois, réduction aux herbes

• Ravioles farce fine aux champignons des bois, bouillon crémé et truffé

Vous pouvez également choisir vos plats à la carte et composer votre repas selon vos envies !

Au delà de 8 couverts et ce dans un soucis de confort et de qualité, nous vous demanderons de limiter votre commande à 4 choix.
Merci pour votre compréhension.

Afin d’éviter tous désagréments, merci de nous faire savoir, au moment de votre commande, toutes allergies de la liste suivante auxquelles vous êtes sensible : céréales contenant du gluten, graines de sésame, fruits a coques, arachides, lupin, celeri, oeuts, soja, poissons, crustacés, moutarde, mollusques, lait (y comprisle lactose), anhydride sulfureux et sulfites.

Certains plats peuvent changer de composition par rapport au marché.

SUGGESTIONS DE LA SEMAINE

Du 12 au 16 janvier

FORMULE LUNCH

Pour 27 €, savourez notre formule complète.

ENTRÉES

Ravioles au bar et agrumes, beurre au citron vert, salade de fenouil à cru

PLATS

Filet de volaille jaune rôti sur peau, raviole au foie gras, chicon saisi, crème parfumée aux morilles

Café

Du 12 au 17 janvier

A LA CARTE

ENTRÉES

Croquettes de queue de bœuf confite au vin rouge, mousseline de céleri rave, sauce saté: 17,20€

Minestrone de volaille, tortellini de Bologne, petits légumes, parmesan râpé: 15,90€

PLATS

Entrecôte de bœuf «Argentine» +/-300gr, frites, salade et sauce au choix: 29,90€

Pappardelles sautées à la chair de saucisses de Toscane, brocolis, crème au vin blanc, copeaux de parmesan et jeunes oignons: 21€

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Votre restaurant

Bienvenue Chez M un restaurant au cadre exceptionnel. Un lieu où tous les clients passeront un agréable moment dans une ambiance cosy et trendy. 100 places assises, un étage modulaire, une très belle terrasse de pierre bleue qui permet d’accueillir 50 personnes supplémentaires, un vaste parking, un bar ouvert sans interruption Chez M a tout pour vous séduire. Chez M vous propose une cuisine raffinée à tendance française ou repas simple et rapide dans la plus pure tradition Brasserie. Un endroit chic qui vit, qui bouge… Chez M c’est aussi l’annexe Meeting Room: la rencontre entre professionnalisme et modernité.