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Notre cuisinier Chez M : Catherine Guillaume

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Catherine est le troisième chef à travailler dans les cuisines du restaurant. Être la seule fille à ce poste est un véritable atout tant pour la bonne ambiance que pour la créativité, la finesse et la justesse des plats. Sa sensibilité culinaire s’accorde en...
Notre cuisinier Chez M : Geoffrey Thielen

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Avec 15 années d’expérience en cuisine dans des d’établissements de renom où il a développé de solides connaissances et un tour de main singulier, Geoffrey Thielen est un des 4 chefs cuisiniers qui officie derrière les fourneaux de Chez M. Ecole Hôtelière...
La salle de séminaire idéale pour votre entreprise

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Suite à l’ouverture en 2008 du restaurant, les nombreuses demandes de sociétés installées à Herstal et alentours nous ont conduit à mettre au point une Meeting Room digne de ce nom. Venez découvrir notre salle de séminaire haut de gamme et profitez de ses...