🍴La Mayonnaise aux blancs d’oeufs 235 gr de blancs d’oeufs8 gr de sel et de poivre18 gr de vinaigre japonais6 dl d’huile d’arachide
🍴Tartare de noix de Saint-Jacques et crevettes grises à l’huile de truffes, avec son coulis de piquillos et sa cressonnette. Pour une personne : Huile de truffes – Oignons finsFleur de sel – Coulis de piquillos3 noix de Saint-Jacques25 gr de...
Chez M annonce l’obtention de l’Attestation d’Excellence TripAdvisor®. Depuis désormais 8 ans, cette récompense honore les établissements qui ont obtenu d’excellents avis de voyageurs sur TripAdvisor pendant l’année écoulée. Les lauréats...
Bonjour Anthony, tu te présentes ? Je m’appelle Anthony Urbain, j’ai 27 ans et j’habite à Haccourt. J’ai toujours vécu dans la région liégeoise. J’ai passé six mois à Los Angeles et six mois à Anvers avant de commencer mes études supérieures en Relations publiques à...
Quelle consécration ! Quel honneur ! Quelle fierté et quelle joie ! Le restaurant Chez M, situé à Herstal est répertorié au Guide Michelin Belux 2018, une nouvelle qui a rendu euphorique toute l’équipe. Ce sont des années de rigueur, de créativité, d’effort constant...
Matthias Gallina (à gauche), Chez M on sait aussi s’amuser ! Le concept original Chez M… Chez M est un restaurant de standing réputé dans la province de Liège depuis bientôt dix ans. Décoré subtilement, son atmosphère cosy et trendy a su séduire de nombreux...
