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Notre chef vous propose sa recette de Burger de saumon aux légumes épicés et St Moret ! A vous de devenir un vrai petit chef !

Ingrédients : Pour 2 personnes

  1. 400gr de saumon
  2. 2 pains Burger
  3. 2 carottes
  4. 1 oignon
  5. 1 poireau
  6. 1 poivron rouge
  7. St Moret
  8. Curry, piment doux, sel, poivre

Préparation :

  1. Couper les légumes en lamelles très fines
  2. Les faire sauter dans une poêle huilée avec le curry, le piment doux, le sel et le poivre
  3. Poêler les pavés de saumon des deux côtés
  4. Passer les pavés et les petits pains au four 5min à 200°
Conseil pour le dressage : Dresser le burger en commençant par mettre les légumes, puis le saumon. Tartiner ensuite le chapeau du Burger avec du St Moret et refermer.