Notre chef vous propose sa recette Recette Bounty revisité par M, tartare de mangue et ananas, sorbet passion ! A vous de devenir un vrai petit chef !
Ingrédients :
- 100 gr de coco rapé
- 150 gr de lait concentré sucré
- chocolat noir
- fruit
- sorbet
Préparation :
- Mélanger le coco et le lait concentré
- Laisser prendre le mélange dans une plaque plate afin d’avoir une épaisseur de 2 cm, mettre au frigo le temps que la préparation durcisse
- Découper la plaque en rectangles de 10 cm x 2 cm
- Mettre au congélateur pendant 24 heures
- Fondre du chocolat noir avec un trait d’huile d’olive
- Tremper les rectangles dans le chocolat
- Mettre les bounty enrobé de chocolat dans une boîte hermétique au frigo
- Disposer les bounty, avec la salade de fruits, la boule de sorbet
