Notre chef vous propose sa recette de Melon charentais au vinaigre balsamique ! A vous de devenir un vrai petit chef !

Ingrédients : Pour 4 personnes

Préparation :

Chauffez une poêle avec de l’huile d’olive, colorez les quartiers de melon de chaque côté et déglacez au vinaigre balsamique (exemple : 1 cuillère à soupe pour 1/4 de melon)
Ne pas laisser le melon trop longtemps pour éviter une compote
Accompagner d’une salade de roquette et d’un verre de rosé

Une entrée simple et végétarienne pour l’été

Melon charentais au vinaigre balsamique