Cûte peûre di Lidge comme faisait mamy, glace vanille

Notre chef vous propose sa recette de Cûte peûre di Lidge comme faisait mamy, glace vanille de Madagascar ! A vous de devenir un vrai petit chef !

Ingrédients :

1. 2 cuillères à soupe de sirop de Liège
2. 1/2 cuillères à café de cannelle
3. 1 bâton de canelle
4. 40gr de cassonade
5. 15cl d’eau bouillante

Préparation :

1. Enlever les trognons des poires
2. Faire bouillir l’eau
3. Ajouter tous les ingrédients dans l’eau et refaire bouillir
4. Napper les poires du sirop (dans un plat creux)
5. Cuire 1h-1h15’ à 160° C.
6. Servir chaud ou froid, avec glace ou pas ….