Risotto à la pancetta et asperges vertes

Notre chef vous propose sa recette de Risotto à la pancetta et asperges vertes ! A vous de devenir un vrai petit chef !

Ingrédients :

  1. 1l bouillon de légumes
  2. 200 gr beurre
  3. 200 gr parmesan
  4. 1 kg d’asperges vertes
  5. 500 gr de risotto
  6. pancetta

Préparation :

  1. Cuire le risotto avec le bouillon de légumes
  2. Lier avec le beurre et parmesan
  3. Cuire les asperges vertes à l’eau puis les poêler avec la pancetta
  4. Mélanger le tout
  5. Faire griller des tranches de pancetta au four pour la décoration
Servir bien chaud ! BON APPETIT

Nous trouver

  • Restaurant Chez M
  • Rue A. Delsupexhe, 2/A

  • 04 240 07 00

  • miam@chezm.be


  WiFi Chez M

Horaires

  • Lundi12h-14h30 et 18h30-22h30
  • Mardi12h-14h30 et 18h30-22h30
  • Mercredi12h-14h30 et 18h30-22h30
  • Jeudi12h-14h30 et 18h30-22h30
  • Vendredi12h-14h30 et 18h30-22h30
  • Samedi18h30-22h30
  • DimancheFermé

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Le Bar

Ouvert de 11h à 23h sans interruption Connexion WiFi gratuite