Notre chef vous propose sa recette de Burger de saumon aux légumes épicés et St Moret ! A vous de devenir un vrai petit chef !
Ingrédients : Pour 2 personnes
- 400gr de saumon
- 2 pains Burger
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 poireau
- 1 poivron rouge
- St Moret
- Curry, piment doux, sel, poivre
Préparation :
- Couper les légumes en lamelles très fines
- Les faire sauter dans une poêle huilée avec le curry, le piment doux, le sel et le poivre
- Poêler les pavés de saumon des deux côtés
- Passer les pavés et les petits pains au four 5min à 200°
Conseil pour le dressage : Dresser le burger en commençant par mettre les légumes, puis le saumon. Tartiner ensuite le chapeau du Burger avec du St Moret et refermer.